सीएएस नं.: 5743-47-5;
आणविक सूत्र: C6H10CaO6· 5H2O;
आणविक भार: 308.22;
गुणवत्ता मानक: एफसीसी/यूएसपी;
उत्पाद कोड: RC.03.04.190386
यह कैलिकम हाइड्रॉक्साइड और लैक्टिक एसिड और शुद्ध निस्पंदन और हीटिंग द्वारा उत्पादित एक सिंथेटिक उत्पाद है, इसे गोदाम से पहले साफ कमरे में छलनी और पैक किया जाता है; शेल्फ जीवन: निर्माण के बाद 24 महीने।
कैल्शियम लैक्टेट एक खाद्य योज्य है जिसे आमतौर पर विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में उनकी बनावट और स्वाद को बढ़ाने या उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए मिलाया जाता है।
इस यौगिक का उपयोग दवाओं या कुछ प्रकार के कैल्शियम पूरकों में घटक के रूप में भी किया जा सकता है।
रासायनिक भौतिक पैरामीटर | रिचेन | विशिष्ट मूल्य |
सूखे उत्पाद का परख | 98.0%-101.0% | 98.4% |
सूखने पर नुकसान | 22.0%~27.0% | 22.7% |
सीसा (Pb के रूप में) | अधिकतम 3ppm | 1.2पीपीएम |
आर्सेनिक (asAs) | अधिकतम 2ppm | 0.8पीपीएम |
क्लोराइड | अधिकतम 750पीपीएम | अनुपालन |
pH | 6.0-8.0 | 7.2 |
लोहा | अधिकतम 50पीपीएम | 15पीपीएम |
फ्लोराइड | अधिकतम 0.0015% | अनुपालन |
मैग्नीशियम और क्षार | अधिकतम 1% | अनुपालन |
सल्फेट | अधिकतम 750पीपीएम | अनुपालन |
500 माइक्रोन से होकर गुजरता है | न्यूनतम 98% | 98.8% |
सूक्ष्मजीववैज्ञानिक मापदंड | रिचेन | विशिष्ट मूल्य |
कुल प्लेट गिनती | अधिकतम 1000CFU/g | <10सीएफयू/जी |
खमीर और साँचे | अधिकतम 100CFU/g | <10सीएफयू/जी |
कोलीफॉर्म | अधिकतम 40CFU/g | <10सीएफयू/जी |
एंटरोबैक्टीरिया | अधिकतम 100CFU/g | <10सीएफयू/जी |
ई कोलाई | अनुपस्थित/जी | अनुपस्थित |
साल्मोनेला | अनुपस्थित/25 ग्राम | अनुपस्थित |
स्यूडोमोनास एरुगिनोसा | अनुपस्थित/जी | अनुपस्थित |
स्टैफिलोकोकस ऑरियस | अनुपस्थित/जी | अनुपस्थित |
उच्च गुणवत्ता