कैल्शियम साइट्रेट मैलेट खाद्य श्रेणी का जैविक कैल्शियम नमक

सीसीएम बच्चों और किशोरों में कैल्शियम के प्रतिधारण और हड्डियों के निर्माण में सहायक सिद्ध हुआ है। वयस्कों में, यह हड्डियों के घनत्व को मजबूत करने और बनाए रखने में प्रभावी रूप से मदद करता है। विटामिन डी के साथ मिलकर, सीसीएम बुजुर्गों में हड्डियों के टूटने के जोखिम को कम करता है, वृद्धावस्था में हड्डियों के क्षय की दर को धीमा करता है, और रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं के स्वास्थ्य और कल्याण के लिए लाभकारी है। सीसीएम की एक खासियत यह है कि यह हड्डियों के स्वास्थ्य से परे कई अद्वितीय लाभ प्रदान करता है। अन्य कैल्शियम स्रोतों के विपरीत, जिन्हें पर्याप्त लाभ प्राप्त करने के लिए भोजन के साथ लेना आवश्यक होता है, सीसीएम को भोजन के साथ या बिना भोजन के भी लिया जा सकता है और यह सभी उम्र के व्यक्तियों को महत्वपूर्ण पोषण संबंधी लाभ प्रदान करता है। सीसीएम की रासायनिक संरचना इसे हाइपोक्लोरिडिया या एक्लोरिडिया से पीड़ित व्यक्तियों के लिए विशेष रूप से लाभकारी कैल्शियम स्रोत बनाती है, जिनमें आमतौर पर बुजुर्ग और गैस्ट्रिक एसिड स्राव को कम करने वाली दवाएं लेने वाले लोग शामिल होते हैं। सीसीएम को एक ऐसे कैल्शियम स्रोत के रूप में भी जाना जाता है जो गुर्दे की पथरी के जोखिम को नहीं बढ़ाता है, बल्कि वास्तव में पथरी बनने की संभावना को कम करता है। सीसीएम की बहुमुखी प्रकृति इसे नम खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में उपयोग के लिए एक सुविधाजनक और व्यावहारिक कैल्शियम लवण बनाती है। सीसीएम को कैल्शियम के पसंदीदा स्रोत के रूप में चुनने में बाधा डालने वाला प्रमुख कारक अन्य कैल्शियम स्रोतों (जैसे कैल्शियम कार्बोनेट और ट्राइकैल्शियम फॉस्फेट) की तुलना में इसकी अधिक लागत है, जिनका उपयोग आमतौर पर फोर्टिफिकेशन के लिए किया जाता है।