कैल्शियम साइट्रेट मैलेट खाद्य ग्रेड कार्बनिक कैल्शियम नमक

सीसीएम बच्चों और किशोरों में कैल्शियम प्रतिधारण और हड्डियों के संचय को बढ़ावा देने में कारगर साबित हुआ है। वयस्कों में, यह हड्डियों के द्रव्यमान के समेकन और रखरखाव को प्रभावी ढंग से बढ़ावा देता है। विटामिन डी के साथ मिलकर, सीसीएम बुजुर्गों में हड्डियों के फ्रैक्चर के जोखिम को भी कम करता है, वृद्धावस्था में हड्डियों के क्षय की दर को धीमा करता है, और रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं के स्वास्थ्य और कल्याण के लिए लाभकारी है। सीसीएम इस मायने में असाधारण है कि यह हड्डियों के स्वास्थ्य से परे कई अनूठे लाभ प्रदान करता है। अन्य कैल्शियम स्रोतों के विपरीत, जिनमें पर्याप्त लाभ सुनिश्चित करने के लिए भोजन के साथ पूरक आहार लेना आवश्यक होता है, सीसीएम का सेवन भोजन के साथ या बिना भोजन के किया जा सकता है और यह सभी उम्र के व्यक्तियों को महत्वपूर्ण पोषण संबंधी लाभ प्रदान करता है। सीसीएम का रसायन इसे हाइपोक्लोराइडिया या एक्लोराइडिया से पीड़ित व्यक्तियों के लिए विशेष रूप से लाभकारी कैल्शियम स्रोत बनाता है, जिसमें आमतौर पर बुजुर्ग और गैस्ट्रिक एसिड स्राव को कम करने वाली दवाएं लेने वाले लोग शामिल होते हैं। सीसीएम को एक ऐसे कैल्शियम स्रोत के रूप में भी जाना जाता है जो गुर्दे की पथरी के जोखिम को नहीं बढ़ाता है, और वास्तव में यह पथरी बनने की संभावना से बचाता है। सीसीएम की बहुमुखी प्रकृति इसे नम खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में उपयोग के लिए एक सुविधाजनक और व्यावहारिक कैल्शियम लवण बनाती है। सीसीएम को पसंदीदा कैल्शियम स्रोत के रूप में चुनने से रोकने वाला प्रमुख कारक, फोर्टिफिकेशन के लिए आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले कैल्शियम के अन्य स्रोतों (जैसे, कैल्शियम कार्बोनेट और ट्राइकैल्शियम फॉस्फेट) की तुलना में इसकी उच्च लागत है।