लौह की कमी के लिए खाद्य श्रेणी का फेरिक पाइरोफॉस्फेट सप्लीमेंट

फेरिक पाइरोफॉस्फेट एक आयरन प्रतिस्थापन उत्पाद है। मुक्त आयरन कई दुष्प्रभाव उत्पन्न करता है क्योंकि यह मुक्त कणों के निर्माण और लिपिड पेरोक्सीडेशन को उत्प्रेरित कर सकता है, साथ ही प्लाज्मा में आयरन की परस्पर क्रियाओं की उपस्थिति भी इसका एक कारण है। फेरिक आयन पाइरोफॉस्फेट द्वारा दृढ़ता से संयुग्मित होता है।¹ यह अघुलनशील रूप पाचन तंत्र में कम हानिकारक होता है और इसकी जैव उपलब्धता अधिक होती है, इसलिए इसमें रुचि बढ़ रही है।