सीएएस क्रमांक: 18917-93-6
आणविक सूत्र: C6H10MgO6•2H2O
आणविक भार: 238.4
गुणवत्ता मानक: EP8.0
उत्पाद कोड: RC.03.04.001022
सफेद क्रिस्टलीय पाउडर।
लगभग गंधहीन।
तटस्थ स्वाद।
खनिज तत्व 10%
अच्छी घुलनशीलता।
उच्च जैवउपलब्धता।
एलर्जी पैदा करने वाले तत्वों और जीएमओ से मुक्त
मैग्नीशियम लैक्टेट का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों, खाद्य पूरकों, विशिष्ट पोषण उद्देश्यों के लिए खाद्य पदार्थों और औषधीय तैयारियों में खनिज स्रोत के रूप में किया जाता है। इसके तटस्थ स्वाद और उच्च घुलनशीलता के कारण, यह खनिज युक्त तरल अनुप्रयोगों के लिए पसंदीदा मैग्नीशियम लवण है।
| रासायनिक भौतिक पैरामीटर | रिचेन | विशिष्ट मान |
| पहचान | सकारात्मक | सकारात्मक |
| विश्लेषण (शुष्क आधार पर) | 98.0%~102.0% | 99.3% |
| पीएच मान (3.0% विलयन) | 5.5-7.5 | 5.7 |
| सूखने पर नुकसान | 14.0%~17.0% | 15.0% |
| क्लोराइड | अधिकतम 0.02% | 0.01% |
| सल्फेट | अधिकतम 0.04% | 0.02% |
| लोहा | अधिकतम 50 मिलीग्राम/किलोग्राम | 15 मिलीग्राम/किलोग्राम |
| सीसा (Pb के रूप में) | अधिकतम 20 मिलीग्राम/किलोग्राम | 1 मिलीग्राम/किलोग्राम |
| आर्सेनिक (As के रूप में) | अधिकतम 3 मिलीग्राम/किलोग्राम | 0.8 मिलीग्राम/किलोग्राम |
| सूक्ष्मजीवविज्ञानी मापदंड | रिचेन | विशिष्ट मूल्यe |
| कुल प्लेट संख्या | अधिकतम 1000 सीएफ़यू/जी | <1000cfu/g |
| खमीर और फफूंद | अधिकतम 25 सीएफ़यू/जी | <25cfu/g |
| कोलीफॉर्म | अधिकतम 10 सीएफ़यू/जी | <10cfu/g |
उच्च गुणवत्ता