हाल के राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षणों एक चिंताजनक प्रवृत्ति सामने आई है: लगभग 40% बच्चे जिंक की कमी से जूझ रहे हैं। अगर आपका बच्चा अपने साथियों से छोटा लगता है या कक्षा में ध्यान केंद्रित करने में परेशानी महसूस करता है, तो ये इस बात के सूक्ष्म संकेत हो सकते हैं कि उसके शरीर में इस महत्वपूर्ण खनिज की कमी है।
जिंक एक बच्चे में एक मौन लेकिन आधारभूत भूमिका निभाता है'हड्डियों के विकास के लिए एक ब्लूप्रिंट मैनेजर के रूप में सोचें।—कंकाल निर्माण के हर चरण को आणविक परिशुद्धता के साथ निर्देशित करता है। साथ ही, जिंक एक“न्यूरो-मैसेंजर”मस्तिष्क में, संज्ञानात्मक विकास की महत्वपूर्ण अवधि के दौरान तंत्रिका कनेक्शन के निर्माण को सुगम बनाता है।
जिंक + आयरन + GABA: मस्तिष्क ऊर्जा और संज्ञानात्मक विकास के लिए एक सहक्रियात्मक तिकड़ी
जिंक मस्तिष्क के विकास को बढ़ावा देता है
तीव्र मस्तिष्क विकास चरण के दौरान—गर्भावस्था के अंतिम चरण से लेकर दो वर्ष की आयु तक—जिंक तंत्रिका कोशिकाओं के विभेदन के लिए आवश्यक है। अध्ययनों से पता चलता है कि जिंक तंत्रिका वृद्धि कारक रिसेप्टर TrkA के फॉस्फोराइलेशन को नियंत्रित करता है, जिससे हिप्पोकैम्पल न्यूरॉन्स में डेंड्राइटिक स्पाइन का निर्माण होता है। पशु अध्ययनों से पता चला है कि जिंक की कमी से सिनैप्टिक घनत्व 40% तक कम हो सकता है, जो स्वस्थ सिनैप्टिक संरचनाओं और संज्ञानात्मक कार्य को बनाए रखने में इसकी भूमिका को दर्शाता है।[2]
जिंक फोकस और याददाश्त बढ़ाता है
ज़िंक ग्लूटामेट और GABA जैसे न्यूरोट्रांसमीटर को संतुलित करने में मदद करता है। NMDA रिसेप्टर्स से जुड़कर, ज़िंक दीर्घकालिक पोटेंशिएशन (LTP) को बढ़ाता है।—सीखने और याददाश्त में एक महत्वपूर्ण तंत्र। हिप्पोकैम्पस में, ज़िंक CA3 और CA1 न्यूरॉन्स के बीच सिनैप्टिक गतिविधि को मज़बूत करता है, जिससे सूचना को बनाए रखने में मदद मिलती है। ज़िंक GABA-ट्रांसएमिनेस गतिविधि को भी बनाए रखता है; पर्याप्त ज़िंक के बिना, GABA का स्तर गिर जाता है, जिससे मस्तिष्क में अति उत्तेजना हो सकती है, जिससे ध्यान की कमी हो सकती है।[3][4]
जिंक + आयरन मस्तिष्क ऊर्जा का समर्थन करते हैं
आयरन माइटोकॉन्ड्रियल ऊर्जा उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से एंजाइम सक्सीनेट डिहाइड्रोजनेज के माध्यम से, जो TCA चक्र और ATP उत्पादन में केंद्रीय भूमिका निभाता है। जिंक आयरन के अवशोषण और एंजाइम गतिविधि को नियंत्रित करके उसकी पूर्ति करता है, जिससे मस्तिष्क को आवश्यक ऊर्जा मिलती है।
जिंक + कैल्शियम + विटामिन डी + GABA: मजबूत हड्डियों का फॉर्मूला
जिंक कैल्शियम अवशोषण को बढ़ाता है
विटामिन डी आंत में कैल्शियम-बाइंडिंग प्रोटीन के उत्पादन को उत्तेजित करके कैल्शियम अवशोषण को बढ़ावा देता है। ज़िंक विटामिन डी रिसेप्टर (वीडीआर) को स्थिर करने में मदद करता है, जो इस प्रक्रिया के लिए आवश्यक है। ज़िंक की कमी वीडीआर की अभिव्यक्ति और कार्य को बाधित कर सकती है, जिससे कैल्शियम अवशोषण और अस्थि खनिजीकरण कम हो सकता है।[5]
जिंक और विटामिन डी हड्डियों को मजबूत बनाते हैं
विटामिन डी (अपने सक्रिय रूप में, 1,25-डायहाइड्रॉक्सीविटामिन डी) ऑस्टियोब्लास्ट में रिसेप्टर्स से जुड़कर हड्डियों के निर्माण को बढ़ावा देता है। जिंक ऑस्टियोब्लास्ट विभेदन को और भी बेहतर बनाता है, जैसा कि मानव मेसेनकाइमल स्टेम कोशिकाओं से जुड़े अध्ययनों में दिखाया गया है। जिंक और विटामिन डी मिलकर घनी और मज़बूत हड्डियों के निर्माण में मदद करते हैं।[5]
GABA वृद्धि हार्मोन रिलीज को बढ़ावा देता है
GABA हाइपोथैलेमिक-पिट्यूटरी अक्ष को प्रभावित कर सकता है, सोमैटोस्टैटिन (SST) को दबाकर और ग्रोथ हार्मोन-रिलीजिंग हार्मोन (GHRH) न्यूरॉन्स को सक्रिय करके ग्रोथ हार्मोन (GH) के स्राव को उत्तेजित करता है। GH फिर यकृत में IGF-1 के उत्पादन को सक्रिय करता है, जिससे कंकाल की वृद्धि को सीधे बढ़ावा मिलता है।
सही जिंक सप्लीमेंट चुनना: माता-पिता को क्या पता होना चाहिए
बाजार में इतने सारे जिंक सप्लीमेंट्स के साथ, यह'यह जानना ज़रूरी है कि समझदारी से चुनाव कैसे करें। ऑर्गेनिक ज़िंक के प्रकार—जैसे जिंक ग्लाइसीनेट और जिंक ग्लूकोनेट—जिंक सल्फेट या जिंक ऑक्साइड जैसे अकार्बनिक प्रकारों की तुलना में, ये काफी ज़्यादा अवशोषित होते हैं और पेट के लिए ज़्यादा कोमल होते हैं। बच्चों के लिए, जो स्वाद और पाचन के प्रति ज़्यादा संवेदनशील होते हैं, ऑर्गेनिक जिंक बेहतर विकल्प है।
प्योर-चेल™जिंक ग्लाइसिनेट: उच्च जैवउपलब्धता, आंत के लिए सौम्य
प्योर-चेल™जिंक ग्लाइसिनेट में लगभग 30% मौलिक जिंक होता है, जो इसे उपलब्ध उच्च सांद्रता वाले जिंक रूपों में से एक बनाता है। इसकी जैवउपलब्धता उत्कृष्ट है।—प्रकाशित अध्ययनों के अनुसार, यह मानक जिंक ग्लूकोनेट से 1.4 गुना अधिक है। [6] It'यह पाचन तंत्र के लिए भी आसान है, जिससे यह निम्न के लिए आदर्श है:
प्रीमियम शिशु फ़ार्मुलों
बच्चे'पोषण संबंधी दूध या पाउडर
प्रसवपूर्व पूरक
अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में, प्योर-चेल™जिंक ग्लाईसिनेट का उपयोग इसके उत्कृष्ट प्रदर्शन के कारण उच्च स्तरीय आहार पूरकों में व्यापक रूप से किया जाता है।
RIMINIX® जिंक ग्लूकोनेट: विश्वसनीय, सुरक्षित और बहुमुखी
RIMINIX® ज़िंक ग्लूकोनेट शिशु आहार और दवाइयों, दोनों के लिए कड़े सुरक्षा मानकों को पूरा करता है। मध्यम ज़िंक मात्रा (~14%) के साथ, यह पोषण और किफ़ायतीपन के बीच एक किफ़ायती संतुलन प्रदान करता है। अपने हल्के मीठे स्वाद और अच्छी घुलनशीलता के कारण, यह'यह इसके लिए एकदम सही है:
कार्यात्मक खाद्य पदार्थों
बच्चे'मौखिक तरल पदार्थ या बूँदें
खेल पोषण उत्पाद
जैसे-जैसे वैज्ञानिक अनुसंधान विकास, संज्ञान और ऊर्जा चयापचय में जिंक की महत्वपूर्ण भूमिकाओं को उजागर कर रहा है, पोषण संबंधी समाधानों की एक नई पीढ़ी सामने आ रही है।—प्योर-चेल की तरह™ और RIMINIX® जिंक की खुराक—बच्चों को अंदर से बाहर तक मजबूत बनने और तेज सोचने में मदद कर रहे हैं।
संदर्भ
चेन ज़ेडएक्स, झान क्यू, सन जे. ज़िंक होमियोस्टेसिस और सूजन आंत्र रोग। चाइनीज़ जर्नल ऑफ़ इन्फ्लेमेटरी बाउल डिज़ीज़, 2020।
बास्टियन टीडब्ल्यू एट अल. प्रारंभिक जीवन में आयरन की कमी और मस्तिष्क ऊर्जा चयापचय. न्यूरोसाइंस इनसाइट्स, 2020.
जौरेगुई-लोबेरा आई. आयरन की कमी और संज्ञानात्मक कार्य. न्यूरोसाइकियाट्रिक डिस ट्रीट, 2014.
स्केर्नोव्स्का डी, बोब्रोव्स्का-कोरज़ाक बी। प्रतिरक्षा और कैंसर विरोधी रक्षा में जिंक की भूमिका। पोषक तत्व, 2019।
टेकेडा ए एट अल. जिंक'हिप्पोकैम्पस में ग्लूटामेट और GABA प्रणालियों पर इसका प्रभाव। जे न्यूरोसाइंस रिसर्च, 2004।
गांडिया पी एट अल. ज़िंक बिस्ग्लायसिनेट बनाम ज़िंक ग्लूकोनेट का जैवउपलब्धता अध्ययन. अंतर्राष्ट्रीय जर्नल ऑफ़ विटामिन न्यूट्रिशन रिसर्च, 2007.