कैस नं. : 527-09-3;
आणविक सूत्र: [CH2OH(CHOH)4COO]2Cu;
आणविक भार: 453.84;
मानक: एफसीसी/खासियत;
उत्पाद कोड: RC.03.04.196228
कॉपर ग्लूकोनेट एक खाद्य योज्य है जिसका उपयोग तांबे के पोषण पूरक के रूप में किया जाता है।यह उत्पाद हल्के नीले रंग के रूप में और बिना किसी गंध या स्वाद के क्रिस्टलीय पाउडर के रूप में दिखाई देता है।कॉपर ग्लूकोनेट पानी में आसानी से घुलनशील है और इसका उपयोग पेय, नमक उत्पादों, शिशु फार्मूला दूध और स्वास्थ्य खाद्य उत्पादों में किया जाता है।
कॉपर ग्लूकोनेट डी-ग्लूकोनिक एसिड का कॉपर नमक है।इसका उपयोग आहार की खुराक में किया जाता है और मुँहासे वल्गरिस, सामान्य सर्दी, उच्च रक्तचाप, समय से पहले प्रसव, लीशमैनियासिस, आंतों की पोस्टऑपरेटिव जटिलताओं जैसी स्थितियों का इलाज करने के लिए किया जाता है।कॉपर एक रासायनिक तत्व है जिसका प्रतीक Cu और परमाणु संख्या 29 है। कॉपर पौधों और जानवरों में एक आवश्यक तत्व है क्योंकि यह 30 से अधिक एंजाइमों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है।यह चट्टानों, मिट्टी, पानी और हवा में प्राकृतिक रूप से पूरे वातावरण में होता है।
रासायनिक भौतिक पैरामीटर | रिचेन | विशिष्ट मूल्य |
पहचान | सकारात्मक | सकारात्मक |
परख (C12H22CUO14) | 98.0% -102.0% | 99.5% |
पदार्थों को कम करना | मैक्स।1.0% | 0.6% |
क्लोराइड | मैक्स।0.07% | <0.07% |
सल्फेट | मैक्स।0.05% | <0.05% |
कैडमियम (सीडी के रूप में) | मैक्स।5mg/किग्रा | 0.2 मिलीग्राम / किग्रा |
लीड (पंजाब के रूप में) | मैक्स .1mg / किग्रा | 0.36mg / किग्रा |
आर्सेनिक (के रूप में) | मैक्स।3 मिलीग्राम/किग्रा | 0.61mg / किग्रा |
माइक्रोबायोलॉजिकल पैरामीटर्स | रिचेन | विशिष्ट मूल्य |
कुल प्लेट गिनती | ≤1000CFU/जी | <10 सीएफयू / जी |
यीस्ट और मोल्ड्स | ≤25CFU/जी | <10CFU/जी |
कोलीफॉर्म | मैक्स।40 सीएफयू / जी | <10 सीएफयू / जी |