सीएएस नं. : 527-09-3;
आणविक सूत्र: [CH2OH(CHOH)4COO]2Cu;
आणविक भार: 453.84;
मानक: एफसीसी/यूएसपी;
उत्पाद कोड: RC.03.04.196228
कॉपर ग्लूकोनेट एक खाद्य योजक है जिसका उपयोग कॉपर पोषण पूरक के रूप में किया जाता है। यह उत्पाद हल्के नीले रंग का और बिना गंध या स्वाद वाले क्रिस्टलीय पाउडर के रूप में दिखाई देता है। कॉपर ग्लूकोनेट पानी में आसानी से घुलनशील है और इसका उपयोग पेय पदार्थों, नमक उत्पादों, शिशु फार्मूला दूध और स्वास्थ्य खाद्य उत्पादों में किया जाता है।
कॉपर ग्लूकोनेट डी-ग्लूकोनिक एसिड का कॉपर साल्ट है। इसका उपयोग आहार पूरकों में और मुँहासे, सामान्य सर्दी, उच्च रक्तचाप, समय से पहले प्रसव, लीशमैनियासिस, आंत संबंधी पश्चात की जटिलताओं जैसी स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है। कॉपर एक रासायनिक तत्व है जिसका प्रतीक Cu और परमाणु संख्या 29 है। कॉपर पौधों और जानवरों में एक आवश्यक तत्व है क्योंकि यह 30 से अधिक एंजाइमों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। यह चट्टानों, मिट्टी, पानी और हवा में पूरे पर्यावरण में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है।
रासायनिक भौतिक पैरामीटर | रिचेन | विशिष्ट मूल्य |
पहचान | सकारात्मक | सकारात्मक |
परख (C12H22CUO14) | 98.0%-102.0% | 99.5% |
पदार्थों को कम करना | अधिकतम 1.0% | 0.6% |
क्लोराइड | अधिकतम 0.07% | <0.07% |
सल्फेट | अधिकतम 0.05% | <0.05% |
कैडमियम (सीडी के रूप में) | अधिकतम 5मिग्रा/किग्रा | 0.2मिग्रा/किग्रा |
सीसा (Pb के रूप में) | अधिकतम 1मिग्रा/किग्रा | 0.36मिग्रा/किग्रा |
आर्सेनिक(As) | अधिकतम 3मिग्रा/किग्रा | 0.61मिग्रा/किग्रा |
सूक्ष्मजीववैज्ञानिक मापदंड | रिचेन | विशिष्ट मूल्य |
कुल प्लेट गिनती | ≤1000सीएफयू/जी | <10सीएफयू/जी |
खमीर और साँचे | ≤25सीएफयू/जी | <10सीएफयू/जी |
कोलीफॉर्म | अधिकतम 40cfu/g | <10सीएफयू/जी |
उच्च गुणवत्ता